Una selezione di menu storici, capaci di raccontare epoche, personaggi e occasioni pubbliche attraverso ciò che veniva portato in tavola, sarà esposta a Parma in occasione di Mercanteinfiera Autunno. L’iniziativa si svolgerà alle Fiere di Parma dal 3 all’11 ottobre 2026 e rientra tra le quattro mostre collaterali della manifestazione. La rassegna, intitolata Un mondo […]
Carte conviviali
A Parma in mostra menu storici tra corti e spedizioni
Academia Barilla presenta pezzi rari, dal 1848 al Novecento, durante Mercanteinfiera Autunno
